Edición 2017 2017-06-15T14:00:22+00:00

Siguiendo el Camino de la Vid:
El Bajío, Guanajuato

Guanajuato, destino vitivinícola

Ubicado en el corazón de México, el Estado de Guanajuato sin duda posee una de las ofertas turísticas más robustas del territorio mexicano.

Actualmente, el Estado de Guanajuato es reconocido por sus pieles, el calzado, el clúster automotriz, su gastronomía ancestral, la capital de las fresas, la Cuna de la Independencia, la cajeta, sus momias y un sinfín de iconos representativos de la entidad a nivel internacional. Pero, en el tema vinícola, hay un nuevo capítulo por escribir.

A pesar de que el vino en Guanajuato prácticamente se documenta en la región con los primeros asentamientos del siglo XVII, con una historia de más de 400 años, con uno de los capítulos más importantes de la mano del Cura Miguel Hidalgo, quien tomara esta actividad para enseñarla como oficio en Dolores Hidalgo hace 2 siglos, no ha sido sino hasta hace unos años que estas tierras han visto crecer con grandes resultados unas impresionantes casas vinícolas y bodegas que están pisando fuerte, no sólo en México sino en el mundo, con productos de gran calidad, que llevan en sus aromas y esencia lo mejor de esta tierra y su historia.

 

El Vino es Cultura

En Guanajuato, el Destino Cultural de México, se encuentra la mejor opción para todos los turistas que quieren vivir de cerca la experiencia privilegiada de caminar por un campo de vid, degustar un buen vino y conocer y vivir el proceso de producción sin tener que viajar grandes distancias. Prácticamente a unas horas de cualquier rincón de México, en especial de las grandes urbes como Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey, se puede disfrutar de una experiencia única.

En la actualidad, disfrutar de un espacio de tranquilidad y convivir con la naturaleza ya no es un lujo y Guanajuato lo ofrece con varias opciones a lo largo de la Ruta del Vino.

La producción de vino en el centro de México es muy interesante. Esta zona vitivinícola se localiza fuera de la franja internacional del vino. Esta peculiaridad es la que aporta una personalidad distintiva, sabores únicos y aromas exclusivos a los vinos del Estado de Guanajuato.

 

Vendimias Valle de la Independencia 

El vino guanajuatense es la representación más sensible y exquisita de su territorio y su gente; degustar es viajar, descubrir la tierra y conocer la personalidad de un lugar. Con la marca Guanajuato ¡Sí sabe! se continúan fortaleciendo proyectos que nos han posicionado como uno de los Estados más importantes del país en el segmento gastronómico.

Con el programa Festival de las Vendimias 2013-2016 Valle de la Independencia se ha contado con la participación de 4 destinos: Comonfort, Dolores Hidalgo, Guanajuato y San Miguel de Allende. A través de un programa de 32 eventos de excelente calidad, en 9 sedes que incluyen Viñedo La Santísima Trinidad, Viñedos Cuna de Tierra, Viñedos Toyán, Dos Búhos, Bernat Vinícola, Viñedo San Miguel, Viñedo Caminos D´ Vinos, Viñedo San Jose Lavista y Viñedo San Lucas, se generó una afluencia estimada de 17,413 visitantes.

 

Indicadores:

  • Hoy en día, el Estado de Guanajuato cuenta con23 etiquetas y 26 variedades de uva.
  • Anualmente, el Estado de Guanajuato tiene una producción de más de 100,000 botellas.
  • Hoy en día, el Estado de Guanajuato cuenta con más de 350 hectáreas cultivadas.
  • Actualmente, el Estado de Guanajuato cuenta con 19 viñedos, de los cuales 14 están operando.