Un total de 819 vinos y espirituosos, de 20 estados de México, compiten por las preciadas medallas del México Selection by CMB Yucatán 2023. ¡Se trata de la cata a ciegas de vinos y espirituosos mexicanos más grande jamás realizada!
La 7a edición del México Selection by CMB comienza hoy en Mérida, Yucatán. El campeonato de vinos y espirituosos reúne a 35 jueces de 12 países, quienes se encargarán de reconocer a los mejores productos en la mayor cata a ciegas jamás vista en la historia de México.
Mérida, Yucatán. 14 de noviembre de 2023. Realizado en el marco de la agenda del Festival Sabores de Yucatán, el México Selection by CMB 2023 arrancó hoy en la Ciudad de Mérida, Yucatán. El concurso de vinos y espirituosos es organizado por la Secretaría de Fomento Turístico del Estado de Yucatán, junto con el Concours Mondial de Bruxelles.
Treinta y cinco jueces profesionales, representando a Alemania, Bélgica, Brasil, Canadá, Colombia, España, Estados Unidos, Francia, Países Bajos, Portugal, México y Reino Unido, se reúnen en las instalaciones del Centro Internacional de Congresos de Yucatán (CIC) para catar y evaluar casi 50 vinos destilados cada día. Los 819 vinos y espirituosos, provenientes de 20 estados productores de México, competirán por medallas de Plata, Oro y Gran Oro.
Trofeos adicionales, “Revelaciones del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles”, serán otorgados a las bebidas más innovadoras que representan las tendencias futuras de la industria, al interior de México, pero también de forma global.
Después haber recorrido varios estados productores de vinos en México, es con mucha expectativa, pero también con mucha emoción, que por primera vez traemos a los catadores del México Selection by CMB al encantador Estado de Yucatán.
“Esta es una tierra con una atmosfera muy particular. Un territorio lleno de historia, inigualables paisajes de campo y de mar, gastronomía auténtica y gente excepcional. Estamos emocionados por sentir el cariño de los yucatecos y descubrir su rica cultura y patrimonio único”, revela Baudouin Havaux, presidente del Concours Mondial de Bruxelles.
Los 819 vinos y espirituosos participantes provienen de los estados de Aguascalientes, Baja California, Chihuahua, Coahuila, Durango, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Nayarit, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Veracruz, Yucatán y Zacatecas. El número de muestras registradas en la séptima edición del certamen es la mayor representación de productos mexicanos jamás vista en una competencia nacional e internacional.
La mayoría de las muestras del México Selection by CMB son vinos, de variedades tales como Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Malbec, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc y Chardonnay, además de otros tipos de uva con menor protagonismo. Los espirituosos nacionales participantes corresponden a categorías como Tequila, Mezcal, Bacanora, Sotol, Ginebra y diferentes licores y fermentados de frutas regionales.
Los resultados del México Selection by CMB se publicarán el viernes 24 de noviembre en la página web: https://mexicoselection.com/
Acerca del México Selection by CMB
El México Selection by CMB Yucatán 2023 es organizado por el Concours Mondial de Bruxelles, campeonato reconocido como el más importante referente de la calidad de vinos y espirituosos en los mercado globales.
El carácter internacional de su panel de catadores le otorga al México Selection by CMB las máximas garantías de profesionalidad, independencia e integridad, como un aval de excelencia a los resultados de la competencia.
A celebrarse del 15 al 17 de noviembre de 2023 en el Estado de Yucatán, el México Selection by CMB se propone destacar las características de los vinos y espirituosos mexicanos de calidad, por región de origen, en México y el mundo, promoviendo al mismo tiempo una sana competencia para elevar los niveles cualitativos, desde sus propias denominaciones de origen.
Los jurados de cata, reconocidos en función de su experiencia y capacidad internacional como degustadores, evaluarán las muestras participantes estrictamente a ciegas, según las reglas establecidas por Concours Mondial de Bruxelles.
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